2019/4/21

台灣平價拌麵比拼

近年台灣即食麵界由KIKI拌麵、曾拌麵、老媽拌麵等掀起了一股貴價拌麵風,一袋四個拌麵在香港定價高達六十至八十港元,我總是不捨得買。偏偏香港進口的拌麵通常都是有名又貴的,所以近兩次飛台北我都必定到家樂福掃平價拌麵!

.照片沒有用filter,拍出來效果不美,不過就是直接煮出來的100%實物啊!(其實是很難拍得好看)

1)之前一直有食的阿舍乾麵在香港ztore也有賣,在家樂福賣NT110。試過這麼多拌麵後發覺阿舍乾麵的質素確是數一數二的!這個鬼椒味超辣超過癮!愛辣的一定要試這個!不能食辣的也可以試油蔥味,香而不膩。這次沒有買所以使用ztore的圖片。

2)這次新嘗試的有維力出品的大乾麵,酒香椒麻雞聽起來就很好吃!一袋五包的價格約NT100,便宜,再加上維力是台灣即食麵的老牌子。
 
麵質跟味道都很像香港福麵,麵我煮太久所以很淋完全不Q;醬料方面,完全食不出有酒和雞,是說不出的味道。結論:不好吃!


3)也是維力大炒一番系列,上次在家樂福就有買鐵板牛肉味,黑椒味超濃,很香,麵質比上面的大乾麵Q,好食!價格NT80 一袋四個很划算!推薦!待補相


4)接下來有新嘗試的新宏憨仔麵,NT169 買一送一,我選了蔥剁椒麻和蔥香炸醬。蔥剁椒麻的麵質是刀削麵,包裝會列明;蔥香炸醬則是關廟拉麵。
 

  

蔥剁椒麻味拍得有點衰,麵質超Q超好食的,可惜醬汁很油,所以很快就膩。不過辣度屬於越吃越辣,還不錯。


蔥香炸醬味意外地好吃!味道濃香但不會油膩,麵質也十分QQ。推薦!



5)然後是初心亭的一起伴麵,NT200 買一送一,好像蠻受歡迎的。果然好食!牛味很濃不油膩,麵質QQ的,已經託人幫我入貨啦~~!大推薦!!!



6)KIKI拌麵在台北也很貴,最普通的一袋也要NT199,這個麻婆豆腐拌麵是在家樂福的特價區見到,NT50!在KIK官網可是要HKD58。

  

雖說特價品但還是有三個月時間有效期

如果像我一樣用煮的方式,麵條煮4-5分鐘,麻婆豆腐包不用開直接放水裡3分鐘煮熱,最後把麻婆豆腐倒在麵條上即可。 用微包爐加熱的話麻婆豆腐包不可以直接放進去,一定要先倒出來。
 

不過麻婆豆腐包的湯實在太多,倒出來比較像湯麵,完全不像醬汁。味道方面,只有辣味,完全不香不濃,豆腐口感味道也實在不足。可能期望太高了~除了麵質Q軟之外就是不好食。


7)買錯了的一食選的川椒牛肉湯麵。一心想買拌麵,不過被這包裝混淆了~不覺得很像拌麵嗎? 麵質不算很Q,辣辣的不夠辣得不過癮,不難食但不會再試了~




8)這個是姐姐在ztore 特價時買的老媽拌麵,港幣29元有4包,算很便宜。不過蔥油味的味道非常一般,對於其受歡迎程度感到不解。




 9)也是特價品,比老媽拌都更淡,不過沒有老媽的油膩。吃過老媽拌麵跟麻婆豆腐拌麵後對這個也不期待,所以也沒有失望~不過就算特價我也不會再買了。


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